Bánh xèo

Ba mẹ chồng gửi cho mớ tôm nhỏ nhỏ, vỏ giòn tan, tươi roi rói. Các cụ bảo ăn tôm nhỏ cả vỏ cho có nhiều calci cho bé con. Gọi là mớ chứ cũng dễ đến hơn kí. Bữa đầu tiên là tôm ram, tiếp theo thì sẽ là bánh xèo vì tôm này thì cực hợp để làm luôn. Chạy vù ra siêu thị mua miếng ba rọi, mớ cải bẹ xanh, ít rau thơm & hành lá. Thế là buổi trưa có bữa bánh xèo mệt nghỉ, còn chiều thì ăn cơm trắng với cuộng cải bẹ xanh nấu suông 🙂 (vì phần lá đã xơi cùng với bánh xèo trong bữa trưa rồi!

Chảo tôm thịt đã xào sơ này

Bánh xèo trong chảo, trên bếp này. Tuy không có chảo nhôm hay gang đổ bánh chuyên dụng, mình đổ bằng chảo không dính nhưng bánh vẫn ngon như thường 🙂

Và bánh xèo ra đĩa

Thêm chén nước mắm chua ngọt, có chút tỏi băm để ngừa cúm 🙂

Với mớ cải bẹ xanh ngăn ngắt, lá bị sâu ăn chứng tỏ là rau sạch 🙂

Xin mời cả nhà! Nhớ rửa tay trước khi ăn nha :-).

Advertisements

6 thoughts on “Bánh xèo

  1. Như tiệm luôn ý nhỉ 😀 ? Bé con của mẹ Bimxi là sướng nhất nhá , mẹ nấu ăn ngoan quá mà . Có bạn Nghé tội nghiệp , mẹ Nghé vụng về lắm cơ ! Nghé kể cho bạn nghe nha , mẹ Nghé đoảng lắm cơ làm ba Nghé gãy răng về bánh mỳ đó . Chưa kể hôm qua mẹ còn làm rớt cái phone Nokia của bà ngoại nữa 😦 😀 . Bà ngoại la mẹ là Nghé tủm tỉm , xong Nghé lộn mèo . Rồi hôm trước làm bánh quy choco chips mẹ làm chảy tùm lum hết , mẹ hậu đậu quá không như dì Bimxi rồi 😦 😦 😦 😦 😦 .

    • Không ăn được tôm mà cũng bon chen 🙂 Vì thích ăn ngon & sạch nên tớ phải lăn vào bếp thôi, chứ nhà có 2 vợ chồng mà đổ bánh xèo thì cũng lười lắm lắm í!

      Mấy vụ đó người ta gọi là tai nạn nghề nghiệp thôi, ai mà chẳng bị. Đừng tự ti thế chứ! 🙂 Từ lúc có bầu thì tay chân mình cũng quờ quạng lắm, đụng đâu bể đó hà. Đầu óc thì quên trước quên sau. Xào đồ ăn thì dốc quá trời dầu vào chảo, nêm muối thì quăng cả nắm. Không chỉ mình mẹ nó như vậy đâu, có bạn rồi nha. Hôm qua cắt móng chân còn bị phạm vào da, chảy máu nữa đó. Ôi, sao mình vụng về quá đi! 😦

    • Giá như nhà chị gần em thì vui nhỉ, em xách qua cho KBG mấy cái. Đổ bánh xèo mà, cũng nhiêu đó nguyên liệu, thêm số lượng thôi. Bõ công 1 lần đổ thì đông người mới vui.

      Gần như ngày nào cũng có món ngon ạ. Chỉ vì mẹ cháu lười quá, không chịu post bài thường thôi. 🙂 Tranh thủ còn mấy tháng nữa thôi để chiều AX, đến khi bé ra đời thì ba cũng ra rìa rồi hihi

      • Hehe đang ước được làm hàng xóm của em đó cưng à , khỏi tốn tiền cũng có thứ ngon mà măm !
        Siêng lên đi , đừng làm biếng nữa ! Chị ngày xưa bầu bí 9 tháng kể cả mai là ngày dự sinh cũng lên mạng lượn vài vòng .
        Kệ cố chiều xã đi mấy tháng cuối mà . Mà em dự sinh ngày mấy ý nhỉ ? Có kịp vui Tết không ? Em Cốm Nghé ơi chị mới xem lịch nhé , em trước mẹ Bimxi 1 tháng thì tháng 1 năm sau sinh nhỉ ? Thế là âm vẫn còn là Nhâm Thìn nhá ! Dương Quý Ị âm Nhâm Thìn , haha năm đẹp thế !

  2. Em có cái tật rất xấu, hễ ngồi vào bàn là ngồi lì cả mấy tiếng đồng hồ, không tốt cho bé con nên em cũng chẳng khóai siêng vụ này :-).

    Em dự sinh khỏang giữa tháng 3 dương lịch ạ, dư sức ăn chơi Tết luôn. Hình như Nghé thì vào khỏang trước hoặc sau Tết đấy ạ. Đúng dịp Tết là mẹ Nghé khỏi được ăn mứt & bánh chưng luôn 🙂

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất / Thay đổi )

Connecting to %s